国产av

成果类型

发明专利

成果证书编号

1.2016104778730

2.2019107933337

3.2019106430468

申请日期

1.2016-06-27

2.2019-08-26

3.2019-07-16

授  权 日 期

1.2019-07-09

2.2023-03-10

3.2022-02-01

所有完成人

1.覃小丽,钟金锋,张甫生,郑炯,阚建全,刘雄

2.钟金锋,覃小丽,刘郁琪,张甫生,郑炯,索化夷,阚建全,刘雄

3.钟金锋,覃小丽,杨洁钰,阚建全,刘雄,张甫生,郑炯,索化夷,曾凡坤

权 利 人

国产av

转化形式

R所有权转让  £实施许可     £作价入股

拟转让价格

    1.5万元

定价方式

□技术市场挂牌或拍卖定价     £ 竞价方式定价     ☑ 协议定价

□专业评估机构评估定价

受 让 方

重庆晨屿科技有限公司

价格形成

过  程

根据《国产av 促进科技成果转移转化管理办法》西校【2026】63号文件第十一条规定，向非国有全资企业实施成果转化的，原则上不进行资产评估。该3项成果定价采取协议定价，转让金额1.5万元。

成果简介

本三项发明涉及面包技术领域，公开了一种营养型香菇面包，该面包质构特性优良，外形饱满、光泽度佳，手感柔软且具备适度弹性，食用口感柔软适口，甜度适中，面包香气与香菇风味协调，感官品质优异；同时涉及一种复合膜及其制备方法，该复合膜包含海藻酸钠、明胶、氧化石墨烯，制得的 SA‑GE‑GO 生物可降解复合膜，可应用于食品外包装，具备较高潜在应用价值；还涉及蛋白质改性技术领域，公开了一种酪蛋白‑大豆多糖交联产物及其制备方法与应用，借助转谷氨酰胺酶催化实现大豆多糖与酪蛋白的美拉德反应，能够在温和条件下快速获得交联产物，可改善酪蛋白两亲性，具备提升酪蛋白水包油乳液物理稳定性的功能。

成果完成人与受让公司关联关系

无

公示期限（不少于15日）： 2026 年  8 月 8 日 - 2026年 8 月 23  日